Κρουασανάκια

LiLa
LiLa @LiLa_

Η γεύση τους είναι ουδέτερη, ταιριάζουν είτε με αλμυρό (τυρί,γαλοπούλα), είτε γλυκό συνοδευτικό (πραλίνα,μαρμελάδα). Μπορούμε να τα γεμίσουμε, αλλά τα συγκεκριμένα είναι σκέτα.Καλή επιτυχία!

Κρουασανάκια

Η γεύση τους είναι ουδέτερη, ταιριάζουν είτε με αλμυρό (τυρί,γαλοπούλα), είτε γλυκό συνοδευτικό (πραλίνα,μαρμελάδα). Μπορούμε να τα γεμίσουμε, αλλά τα συγκεκριμένα είναι σκέτα.Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

24 κομμάτια
  1. 850 γρ.αλεύρι γ.ο.χ.
  2. 50 γρ.μαγιά νωπή
  3. 2 κ.σ.ζάχαρη
  4. 1 κ.σ.αλάτι
  5. 150 mlηλιέλαιο
  6. 500 mlγάλα χλιαρό
  7. 2αβγά
  8. Σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα βαθύ μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, ανοίγουμε μια λακκουβίτσα στη μέση και βάζουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλάτι, το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε με το χέρι. Σιγά σιγά ρίχνουμε το χλιαρό γάλα ώστε να γίνει μια μαλακή ζύμη. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου 40' να φουσκώσει.

  2. 2

    Παίρνουμε το ζυμάρι και κόβουμε σε 24 μικρές μπάλες και με ένα πλάστη ανοίγουμε την κάθε μπάλα σε μέγεθος μικρού κρουασάν. Με ένα μαχαίρι στην μια άκρη του απλωμένου κρουασάν, κάνουμε 4 ίσες χαρακιές για να δώσουμε σχήμα (όχι μέχρι το τέλος γιατί θα σκιστεί η ζύμη). Τυλίγουμε σε ρολάκι με τις σχισμές προς τα πάνω. Αλείφουμε με πινέλο τα αβγά και ρίχνουμε το σουσάμι.

  3. 3

    Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 250 βαθμούς για 10-15 λεπτά το πολύ.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
LiLa
LiLa @LiLa_
στις

Σχόλια (2)

Παρόμοιες συνταγές