Primero vamos a cortar el pimiento verde y el rojo en cuadraditos pequeñitos, y vamos a sofreír y luego añadimos un poquito de tomate triturado.

Cuando esté todo sofrito vamos a añadir la pechuga de pollo cortada previamente al gusto, yo la corte pequeñita a cuadraditos.

Añadimos el arroz para sofreír y que coja sabor, vamos a agregar el caldo de pollo y los guisantes y dejamos cocer a fuego lento, también vamos a poner un poco de colorante amarillo (opcional).

Cuando el arroz absorba todo el caldo ya estará listo nuestro arroz! 😋