Mix de verduras con tropezones de chorizo ibérico

Manuel Gil, Cocinero Charro.
Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170
Badajoz

#yomequedoencasa Y como me quedo en casa, tengo tiempo para cocinar. En este caso, una mezcla de verduras con tropezones de chorizo. Una forma como otra cualquiera de hacer apetecible para mí las verduras.

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Ingredientes

1/2 hora
1 ración
  1. 150 grmenestra de verduras congeladas
  2. 1chorizo ibérico para guisar
  3. AOVE
  4. 1 pastillacaldo de verduras
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    En una cazuela, cocinar las verduras con la pastilla de caldo hasta que estén tiernas

  2. 2

    Partir el chorizo y freírlo con una cucharada de aceite de oliva virgen extra hasta que esté blando

  3. 3

    Añadir a la sartén las verduras y rehogar la mezcla unos diez minutos

  4. 4

    Servir en caliente y a comer 😄😋 Que aproveche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manuel Gil, Cocinero Charro.
Badajoz
Me encanta la cocina. Empecé a cocinar hace un par de años. Mis especialidades: carnes al horno, bizcochos y primeros platos.
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