Paso a paso
- 1
Pelar y cortar trozos uniformes de papas
- 2
Picar finamente las cebollas y ajos
- 3
Batir los huevos y agregar la sal
- 4
Freír las papas en aceite. Mezclarlas de vez en cuando para que la cocción sea uniforme. Agregar la cebolla y ajo a media cocción. Una vez cocidas las papas separar el aceite.
- 5
Mezclar los huevos batidos en la sartén. Una vez considerada la cocción apropiada invertir todo en la tapa de la misma u otra bandeja que sea mayor que el diámetro de la sartén. Volver a colocar la tortilla para cocer la otra cara.
- 6
Una vez cocida verter en una fuente y está lista para servir sola o con alguna guarnición
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hugo le encantará ver cómo quedó.
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