هرس الثوم ناعماً ووضعه مع اللبن وعصير الليمون، وبرش الليمون، وخل البلسمك، ومجموعة البهارات الأولى، ويتم نقع الأجنحة بالخليط بما لا يقل عن 4 ساعات.

بعد انتهاء وقت نقع الأجنحة، يتم خلط الطحين والنشا ومجموعة البهارات الثانية، وتغطية الأجنحة بها بشكل كامل، ويُفضّل تغطيتها مرّتين.

يُمكن قلي الأجنحة في زيت غزير أو شويها بالفرن مع القليل من الزيت حسب الرغبة.

أخيراً، يتم تجهيز بديل صوص البافالو السريع؛ وذلك من خلال مزج صوص الباربكيو والصوص الحار والعسل وزيت الزيتون معاً، ويمكن تغيير مقدار الصوص الحار حسب الرغبة.

يتم وضع الأجنحة في بديل صوص البافالو السريع وهي ساخنة وتقليبها به وتركها تنتقع بالصوص جيداً.

تقدّم مع البطاطس المقليّة والمثوّمة، وصحتين وعافية.