Terong Crispy Cabe Garam

Agnescia Lilyanti
Agnescia Lilyanti @AgnesLy71

Terong Crispy Cabe Garam

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Terong ungu ukuran sedang 2-3 buah
  2. secukupnyaTepung bumbu serbaguna
  3. 1 sendok makanTepung beras
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. 3-4 buahCabe merah keriting
  6. Cabe rawit domba untuk pengemar pedas
  7. 1 sendok tehKaldu jamur
  8. secukupnyaGaram
  9. Bawang putih 5 siung di geprek lalu cingcang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Terong ungu setelah dicuci bersih, dipotong bulat jangan terlalu tebal, lalu rendam sebentar dlm air yg diberi sedikit garam, tunggu beberapa saat sambil menyiapkan bahan yg lain.

  2. 2

    Tepung bumbu campur dengan tepung beras beri air, ratakan. Kekentalan adonan sedang, lalu masukkan terong yg sdh ditiriskan (peras spy tdk mengandung air)

  3. 3

    Panaskan minyak dlm wajan, setelah panas goreng terong masukkan satu persatu hingga crispy berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Tumis bawang putih dan cabe sampai kekuningan beri garam dan kaldu jamur, masukkan terong crispy matikan api kompor, aduk2 sampai rata dan angkat, terong crispy cabe garam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agnescia Lilyanti
Agnescia Lilyanti @AgnesLy71
pada

Komentar

Resep Serupa