Paninis de pollo al curry
Haciendo mis pinitos en la cocina fusión de estar por casa. Tenéis que probarlos los sabores casan de maravilla y están de vicio! Si os gustan mis recetas podéis visitar mi canal y suscribiros! https://www.youtube.com/watch?v=MFuRCnIh9-w
Paninis de pollo al curry
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Paso a paso
- 1
Calentar el aceite y salpimentar el pollo. Freír el pollo, sacar y reservar. Luego freír los champiñones.
- 2
Sofreír todo junto de nuevo durante unos minutos. Reservamos.
- 3
En otra sartén, a fuego bajito, ponemos la nata y añadimos la nuez moscada, el curry y la cebolla deshidratada. Lo cocinamos todo junto sin dejar de remover. Por último añadimos una cucharada de maicena para espesarla un poco. NOTA: si usáis cebolleta la cortais en juliana muy pequeñita y la sofreís primero antes de incorporarla a la salsa.
- 4
Mezclamos la salsa con nuestro pollo y lo cocinamos todo junto durante un par de minutos. Abrimos los panes por la mitad y les ponemos el relleno.
- 5
Les colocamos el queso por encima con un poco de orégano y...al horno! Calor por encima y por debajo a 180 grados n la bandeja del medio. Tiempo de cocción 5-10 minutos vigilándolos de cerca!!! Apagar cuando estén doraditos!
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