Sofrito para pasta o arroz

Name: Sofrito para pasta o arroz
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trozo Butifarra; Setas; Champiñones; Chorrito Vino blanco o Manzanilla; Ajo; Aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta; Tomates

Inma @cook_22021881

Es una manera rápida y casera de hacer comida para varios días... Usamos la misma base y terminamos el plato en pocos minutos cuando lo queramos comer

Sofrito para pasta o arroz

Inma @cook_22021881

Es una manera rápida y casera de hacer comida para varios días... Usamos la misma base y terminamos el plato en pocos minutos cuando lo queramos comer

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Ingredientes

1 trozoButifarra
Setas
Champiñones
ChorritoVino blanco o Manzanilla
Ajo
Aceite de oliva
al gustoSal y pimienta
Tomates

Guardada

Paso a paso

1

Sofríe el ajo y luego añade la butifarra en rodajas.
2

Cuando esté dorada añade la setas y los champiñones
3

Luego los tomates, en trozos pequeños. Añade sal y pimienta al gusto
4

Cuando esté ya hecho todo se añade un chorrito de vino (en mi caso suelo usar manzanilla) y se deja que se evapore
5

Ya está el sofrito hecho!! Ahora ya puedes añadir a la pasta o si prefieres usarlo de base para un risotto riquísimo