Gurame Asam Manis

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 porsi
  1. 1 ekorgurame
  2. Bahan gurame:
  3. 1 bungkustepung serbaguna
  4. 1 buahtelur
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Secukupnyagaram dan lada
  7. Bahan saus:
  8. 1 buahwortel (potong tipis panjang)
  9. 2 buahcabai merah (iris tipis)
  10. 1 buahbawang bombay
  11. 3 buahbawang putih
  12. 3 sdmsaus tomat
  13. Secukupnyalada, gula dan garam
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 1 sdttepung maizena (larutkan)
  16. 1 gelasair matang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu fillet ikan, tapi kepala dan buntut durinya jangan dibuang. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 5-10 menit.

  2. 2

    Kocok telur dan lada. Campurkan ke dalam ikan. Diamkan sebentar.

  3. 3

    Ambil wadah lain, tuangkan tepung serbaguna. Lalu bolak balikkan ikan yg sudah dikasih kocokan telur satu persatu ke dalam tepung.

  4. 4

    Goreng ikan yg sudah diberi tepung, lalu sisihkan.

  5. 5

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tuangkan air dan wortel serta cabai. Diamkan sampai layu lalu beri saus tomat, lada garam gula dan daun bawang.Uji rasa, dan tuangkan maizena.

  6. 6

    Penyajian: tata ikan lalu siram sausnya diatas. 🍴😋

  7. 7

    Note: tepung jangan diberi air, dan pada saat goreng ikan harus dengan api kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Canina Kh
Canina Kh @cook_4729463
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa