مراحل تهیه
- 1
مواد لازم داخل دلمه، برنج و لپه رو میریزیم تو قابلمه واب میریزیم و روی گاز میذاریم تا بپزه و نرم بشه. بعد آبکش میکنیم و کنار میزاریم، پیاز رو نگینی خرد میکنیم در تابه سرخ میکنیم. بعد گوشت چرخ شده و زرشک رو بهش اضافه میکنیم، سرخ که شد
- 2
حالا لپه و برنج رو به مواد اضافه میکنیم و سبزی معطر و نمک و فلفل و کمی زعفرون بهش اضافه میکنیم با قاشق هم میزنیم که میکس بشن، مواد داخل دلمه ها آماده س
- 3
بادمجون و فلفلا رو از قبل خالی کنید محتواش رو کنار بزارین
- 4
داخل اونا رو با مواد تهیه شده پر کنید
- 5
سس دلمه: توی قابلمه ای که میخوایم دلمه ها رو بچینیم پیاز ریز شده و رب گوجه رو سرخ میکنیم و آلو (بدلخواه) میریزیم یا همون آبلیمو اضافه میکنیم، من از زرشک بجای آبلیمو و آلو بخارا استفاده کردم و رب انارم زدم یه قاشق خوشمزه شد، بعد که سرخ شدن قابلمه رو خاموش میکنم دلمه ها رو میچینم توش،، تا جاییکه نصف دلمه هاس آب جوشیده میریزم با شعله متوسط میزارم بپزن تا پایان زمان لازم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه فلفل دلمه ای
سلام دوستان گل🌸🌸🌸نظرتون با دلمه فلفل دلمه ای چیه!!!در این رسپی روش خودم هست اگه دوست داشتین امتحان کنید...#سرآشپز_طلایی
-
-
دلمه ی فلفل دلمه ای (دلمه فلفل)
#دلمه #فلفل_دلمه ای #تزیین_دلمه#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از هنرمند عزیز کوکپدی@safura_dabiri
-
-
-
-
دلمه فلفل
#هوسونه#سرآشپز_طلایی#دلمه#پیش_غذامن غالبا" برای پخت دلمه برنج و لپه رو از قبل میپختم و بعد با مواد گوشتی ترکیب می کردم اینبار تصمیم گرفتم از برنج خام و خیس خورده استفاده کنم که البته یکم زمان پخت دلمه بیشتر طول کشید ولی بازم خوشمزه بود اگر برنج رو اول کمی نیم پز کنیم فکر میکنم چون زمان کمتری نیاز به پخت داره دلمه ها از نظر ظاهر شکل بهتری داشته باشن و دیگه موقعه پخت حجم مواد داخل دلمه تغییری نمیکنه و بیرون نمیزنه
-
-
-
-
دلمه گوجه فلفل برگ مو
#شبمونده #سرآشپز_طلایی تو خونه ما فقط من دلمه دوست دارم همسرم پسرم دوست ندارن من فقط برای خودم درست کردم اونم با برنج سفیدی که اضافه اومده بود ببخشید بدون تزیین هست میتونید بارب انار سرو کنید انشاالله دفعه بعد درست کنم با تزیین بهتر
-
-
-
دلمه فلفل و گوجه
#سرآشپز_طلایی#سبزینه#پیش_غذا#دلمهیک غذای خوشمزه ایرانی بسیار لذیذ با دستور خوب گلایل جان عزیز میشه این مواد خوشمزه دلمه رو در انواع سبزی جات حجیم مثل بادمجان دلمه ایی و کدو و برگی مثل کلم و کاهو گذاشت و با لذت نوش جان کرد واقعا محشره -
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)