Arroz a la cubana con salchichas
Una comida muy completa que puedes hacer en muy poco tiempo y que siempre deja satisfecho a cualquier comensal
Arroz a la cubana con salchichas
Una comida muy completa que puedes hacer en muy poco tiempo y que siempre deja satisfecho a cualquier comensal
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua con la pastilla, el laurel y el diente de ajo con el fuego fuerte
- 2
Una vez hierva añadimos el arroz con una pizca de sal y removemos (dejaremos cocinar hasta que esté tierno a fuego medio)
- 3
Mientras hierve el arroz pelamos el tomate, lo cortamos en cuadraditos, lo ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte y una vez esté tierno le añadimos la salsa de tomate
- 4
Dejamos cocinar unos 2 o 3 minutos a fuego medio y reservamos
- 5
Una vez este el arroz hervido unos 15 - 20 minutos dependiendo del arroz y del fabricante). Reservamos y escurrimos si se quedase líquido
- 6
A continuación en una sartén ponemos un chorro de aceite, tostamos las salchichas y reservamos
- 7
Añadimos más aceite, calentamos, freímos el huevo y ya emplatamos
- 8
Ponemos el arroz en un molde, le ponemos encima la salsa con el tomate picado a un lado el huevo y al otro las salchichas
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Samanta Santiago -
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