Batir el azúcar con el huevo durante 5 minutos, luego incorpora el aceite. Batir hasta que se incorpore todo.

Precalentar horno a 180°, y enmantecar y enharinar un molde.

Agregar a la mezcla 7 cucharadas de harina y mezclar, luego 7 cucharadas de leche y mezclar nuevamente e incorporar las 7 cucharadas de harina y leche que faltan, agregamos un poco de esencia de vainilla o lo que hayas elegido.

Pasamos la mezcla al molde, y horneamos por 40 minutos, a los 30 minutos introducir un palito o un cuchillo para ver si ya sale seco.