Kremes sederhana

listiya ningrum
listiya ningrum @listi_cooking
Nomaden Pamekasan, Pulau Kangean, Solo, Madiun

Recook dari Tintin Rayner.

Kremes sederhana

10 orang berencana membuat resep ini

Recook dari Tintin Rayner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 sdmtepung tapioka (direkomendasikan pakai tepung sagu Alini)
  2. 1 sdmtepung beras (makin banyak makin keras kremes)
  3. 2 buahbawang putih haluskan
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyabubuk kunyit
  6. 1 buahtelur (makin banyak makin kokoh)
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyaair atau air kaldu ayam asli
  9. 1/2 sdtbaking powder double action, kalo pake biasa ditambahin
  10. Alat :
  11. 1 buahbotol air minum gelas, lubangi

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung dan campurkan semua bahan hingga merata dan tidak ada yg menggumpal, untuk bawang putih saya rekomendasikan pakai bubuk bawang putih saja soalnya sy pakai alat, kalau bawang putih tidak halus nanti nyangkut dilubang gelasnya, dan perlu di buang dulu. Tapi kalau mau pakai tangan untuk memasukkan adonan ke wajan tidak apa - apa

  2. 2

    Siapkan alat, perhatian gunakan minyak yg cukup banyak dan penggorengan cekung saja jangan teflon, lalu pastikan minyak sudah benar benar panas, hati hati saat menggoreng karena panas ya... Saya anjurkan lagi kalo pakai alat lalu pakai Capitan supaya tangan agak jauh dari mulut penggorengan supaya tidak kena uap panas.

  3. 3

    Setelah minyak panas, masukkan adonan sekitar 3 sendok sayur ukuran kecil ya, putar putar, kecilkan api. Kalau pinggiran kremes gosong berarti minyak terlalu panas, tips menggoreng untuk teman teman yg menggoreng dengan penggorengan cekung dan tipis harus benar - benar perhatikan suhunya ya, sesekali saya mematikan api agar tidak terlalu panas dan gosong

  4. 4

    Kalau sudah jangan lupa lipat adonan. Setelah matang taruh di wadah berisi tisu atau kertas penyerap minyak dan diamkan hingga uap panas benar benar hilang, masukkan ke dalam toples dan siap dijadikan stok kremesan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
listiya ningrum
listiya ningrum @listi_cooking
pada
Nomaden Pamekasan, Pulau Kangean, Solo, Madiun
Nomaden : bahan baru, resep baru, kreasi baru, rasa baru dengan kualitas selalu nomer satu 🍝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa