قطایف
یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های عربی در ماه رمضان که در بیشتر کشورهای عربی از عراق و لبنان و سوریه تا مصر و تونس و لیبی تهیه میشه. دستور این شیرینی خوشمزه از کوکپدی هنرمند، شهیناز بلال، از کاربران فعال کوکپد عربی. امیدواریم دوست داشته باشین 🌹
#منوی_هفته
قطایف
یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های عربی در ماه رمضان که در بیشتر کشورهای عربی از عراق و لبنان و سوریه تا مصر و تونس و لیبی تهیه میشه. دستور این شیرینی خوشمزه از کوکپدی هنرمند، شهیناز بلال، از کاربران فعال کوکپد عربی. امیدواریم دوست داشته باشین 🌹
#منوی_هفته
مراحل تهیه
- 1
مواد خمیر را با همزن به مدت پنج دقیقه میزنیم و کنار می‌گذاریم تا خمیر عمل بیاید.
- 2
برای درست کردن خامه همه مواد گفته شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید. بعد روی حرارت ملایم می‌گذاریم و هم میزنیم تا غلیظ شود. در آخر گلاب اضافه کرده و حرارت را خاموش می‌کنیم. خامه را در یخچال می‌گذاریم تا کمی بسته شود.
- 3
خمیر را به صورت دایره‌های کوچک (شبیه پن کیک) درآورده و کف ماهیتابه نچسب کمی روغن می‌ریزیم و دایره‌ها را در آن سرخ می‌کنیم تا کمی زیر آنها طلایی رنگ شود.
- 4
بعد دایره‌ها را روی دستمال می‌گذاریم تا روغن آن گرفته شده و کمی هم خنک شوند. بعد خامه بسته شده را داخل آنها ریخته و از یک طرف خمیر را می‌بندیم و داخل یخچال می‌گذاریم تا خنک شود.
- 5
شربت را آماده کرده و روی شیرینی‌ها می‌ریزیم. از پودر پسته می‌توانیم برای تزیین استفاده کنیم.
دستورهای مشابه
-
حلاوة الجبن (شیرینی پنیر)
یکی از شیرینی‌های معروف در لبنان و سوریه و فلسطین که ممکنه طعمش برای ما یه کمی عجیب باشه ولی خوشمزه‌ست. دستور این شیرینی رو از صفحه کوکپدی هنرمند، نادیا، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم که امیدواریم دوست داشته باشین 🌹#منوی_هفته
-
دسر شب های لبنان
شبهای لبنان (لیالي لبنان) یک دسر ساده و خوشمزه‌ست که در ماه رمضان خیلی طرفدار داره. دستور این دسر رو از دستورهای کوکپدی هنرمند، ریان الشام، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم. ازشون ممنونیم 🌹لطفا دقت کنید که شما می‌تونید میزان مواد لازم رو بر حسب اینکه برای چند نفر درست میکنید خودتون اندازه‌گیری کنید.#منوی_هفته -
-
-
قطایف
شیرینی که در ایام ماه مبارک رمضان در کشورهای اردن،مصر،عراق و ....پخت می شود.#ماه_رمضان #قطایف
-
صفوف (یا سفوف)
کیک خوشمزه عربی که در ماه رمضان در بیشتر کشورهای عربی بسیار پرطرفداره. این دستور عالی رو از دستورهای کوکپدی هنرمند اسماء از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم. امیدواریم امتحان کنید و دوست داشته باشید 🌹#منوی_هفته -
-
-
معمول خامه ای
معمول یک نوع شیرینی تو پر خاورمیانه‌ایه که به شکل‌های مختلف درست میشه، معروف‌ترین نوع معمول با خرماست که کوکپدی‌های فارسی زبان دستورش رو در کوکپد منتشر کردن. ما براتون دستور معمول خامه ای رو از صفحه کوکپدی هنرمند Rahma از کاربران کوکپد عربی انتخاب کردیم. امتحان کنید ببینید دوست دارید 🌹#منوی_هفته -
برازق
این هم منوی هفته سوم ماه رمضان به پیشنهاد کوکپد..خیلی خوشمزه وعالی بود..خیلی ممنونم ازکاربرکوکپد عربی💗💗یک شیرینی خشک خوشمزه که بیشتر در سوریه تهیه میشود اما در دیگر کشورهای عربی هم بسیار پرطرفدار است. دستور این شیرینی کار کوکپدی هنرمند، ویام، از کاربران کوکپد عربیه که ازشون ممنونیم 🌹#عکاس_طلایی#منوی_هفته#ماه_رمضان#عکاس_ماه_رمضان#سرآشپز_طلایی
-
دسر لیالی لبنان🍨
شب های لبنان(لیالی لبنان)یک دسر ساده و خوشمزه هست که تو شبهای رمضان در لبنان خیلی طرفدار داره.💥دوستان من ۵ ساعت گذاشتم یخچال محشر شد خامه روش خودشو گرفت خیلی دلچسبتر شد،جاتون سبز#منوی_هفته#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#عکاس_طلایی
-
مبروشه با خرما
یک کیک خوشمزه و خوش رنگ مناسب افطار ماه رمضان. دستور مبروشه خرما رو از صفحه کوکپدی هنرمند، نادیة، از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم. ازشون ممنونیم و امیدواریم دوست داشته باشین 🌹#منوی_هفته -
برازق
یک شیرینی خشک خوشمزه که بیشتر در سوریه تهیه میشود اما در دیگر کشورهای عربی هم بسیار پرطرفدار است. دستور این شیرینی کار کوکپدی هنرمند، ویام، از کاربران کوکپد عربیه که ازشون ممنونیم 🌹#منوی_هفته -
-
-
-
قطایف
#منوی_هفتهسلام به همه، اقا من هر کاری کردم نتونستم اونجور که شما ها درست کردید دربیارم اما طعمش خوب و شیرین بود.
-
-
-
فطایر اسفناج
پیش‌غذای خوشمزهای که در بسیاری از کشورهای عربی طرفدار دارد. این دستور رو از دستورهای کوکپدی هنرمند Onaisa از کاربران کوکپد عربی براتون انتخاب کردیم. خیلی ازشون ممنونیم 🌹#منوی_هفته -
دسر شبهای لبنان
#منوی_هفته#ماه_رمضاندسری ساده و خوشمزه و مقوی با دیزاینی برنگ پرچم کشور لبنان سفید و سبز و قرمز لبنانی ها در ماه رمضان این دسر ساده و خوشمزه رو درست میکنن که طعمی شبیه فرنی های خودمون رو داره البته با کمی تفاوت من در اینجا به تعدادمون مواد رو نصف کردم ولی در دستور اصلی مواد دو برابر هستن
-
دسر شب های لبنان (لیالی لبنان)
دقت کنید می تونید میزان مواد لازم رو برحسب اینکه برای چند نفردرست می کنید خودتون اندازه گیری کنید #منوی_هفته #سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان
-
حلاوة الجبن (شیرینی پنیر)
#منوی_هفتهاین شیرینی خوشمزه مخصوص ماه رمضان در کشورهای عربی تهیه میشه برای ما ایرانی ها طعم متفاوتی داره شاید از لحاظ طعم توی مایه های فرنی خودمون باشه با کمی تفاوت که حتما" باید سرد مصرف بشه برای من تجربه جالبی بود که امیدوارم شما دوست داشته باشید با تشکر کوکپد برای معرفی این شیرینی و از نادیا جان دوست خوب کوکپدی در کوکپد عربی -
قطایف
#منوی_هفته #ماه_رمضان یه دسر لطیف شیرین خوش طعم از درست کردنش پشمون نمیشید برای مهمونیها طعم و ظاهر جدیدی داره 😍
-
برازق
یک شیرینی خشک خوشمزه که بیشتر در سوریه تهیه میشود اما در دیگر کشورهای عربی هم بسیار پرطرفدار است.#منوی_هفته #عکاس_طلایی #ماه_رمضان
-
برازق
گاهی وقتا نیازه خودتوبگیری از آدماتا بدونن،توام ممکنه یروزی دیگه نباشی ...#منوی_هفته#ماه_رمضان#برازقنوعی شیرینی عربی رایج در کشور سوریه و لبنان
-
-
مبروشه با خرما
💥یه کیک خوشمزه عربی،مناسب افطار برای ماه رمضان خیلی مناسبه خیلی هم تو کشورهای عربی پر طرف داره#سرآشپز_طلایی#منوی_هفته#ماه_رمضان#کیک_عربی -
شاکریه
خورشت خوشمزهای که بیشتر در سوریه و فلسطین معروفه. این غذا رو هم با گوشت و هم با مرغ درست میکنن. دستور از کوکپدی هنرمند، حلیمه الشیخه، از کاربران کوکپد عربی که ازشون ممنونیم 🌹#منوی_هفته -
بسبوسه (basbousa)
این شیرینی در کشورهای عربی و خاورمیانه خیلی معروفه. زادگاه اون در مصر هست ولی امروزه در خیلی از کشورهای خاور میانه به اسم های مختلف تهیه میشه. مثلا توی مصر بهش بسبوسه میگن در لبنان نمورا، ارمنی شملی، در ترکیه روانی که از فارسی گرفتن من که تا حالا نشنیدم😜 و در اردن به هریسه معروفه . در مصر و مغرب در ماه رمضان مصرف زیادی داره. خیلی خوشمزه است حتما امتحانش کنید👍
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (20)