Spaghetti Nero di seppia
ROBERTO OSPINA Y/O DISALPES SAS @cook_9380508
Esta son unas pasta hechas con tinta de Calamar, se le agregan Mariscos.
Spaghetti Nero di seppia
Esta son unas pasta hechas con tinta de Calamar, se le agregan Mariscos.
Paso a paso
- 1
Se cocina el hueso de pescado con sal, ajo al gusto y luego se cuela y se deja como base para preparar las pastas, se adicionan por cada 100 gramos de pasta, 1 litro de agua
- 2
Se cocina el pulpo y el calamar, con sal y ajo, cada uno por separado, por 30 minutos a fuego lento y el resto de los mariscos se dejan apartes.
- 3
Después que ya está cocido el pulpo y el calamar, se pican en rodajas, como se muestra en la foto.
- 4
Aquí están todos los mariscos, sofritos en Ajo, pimienta negra, mantequilla y aceite de oliva.
- 5
Se cocinan las pasta por 8 minutos en el caldo de pescado.
- 6
Una vez pasan los 8 minutos de cocidas las pasta se le agregan inmediatamente, al sofrito de mariscos como están en la foto.
- 7
Así queda el plato servido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ROBERTO OSPINA Y/O DISALPES SAS le encantará ver cómo quedó.
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