Donat Kentang Ulen Sebentar Aja dan Tanpa Mixer
Uda dicoba sampe 3x trial dan Alhamdulillah berhasil total waktu hanya butuh 1-1.5 jam aja mulai dari ngulen, ngediemin adonan sampe ngembang, bulet-buletin, sampai menggoreng. Alhamdulillaaaaahhhhh keluar white ringnya juga
Donat Kentang Ulen Sebentar Aja dan Tanpa Mixer
Uda dicoba sampe 3x trial dan Alhamdulillah berhasil total waktu hanya butuh 1-1.5 jam aja mulai dari ngulen, ngediemin adonan sampe ngembang, bulet-buletin, sampai menggoreng. Alhamdulillaaaaahhhhh keluar white ringnya juga
Cara Membuat
- 1
Hancurkan kentang rebus menggunakan garpu hingga lumat merata seperti bubur bayi
- 2
Aktifkan ragi dalam gelas: 1/4 gelas air hangat, gula, ragi. Aduk rata, tutup gelas tunggu hingga 5 menitan (ciri2 ragi aktif adalah, setelah direndam air hangat dan gula, ragi akan berbuih dan naik ke atas)
- 3
Sambil menunggu ragi aktif, masukkan seluruh bahan kecuali susu UHT. Aduk rata menggunakan tangan
- 4
Jika sudah rata, masukkan ragi yang sudah aktif ke dalam adonan, aduk kembali
- 5
Cek kondisi adonan, apakah dia butuh 'cairan' lebih banyak atau sedikit saja? Kemudian tuang sedikit demi sedikit susu UHT, aduk rata hingga kalis (ciri-ciri kalis: adonan tidak menempel di baskom maupun di tangan)
- 6
Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit-sedikit terigu, ulen, hingga kalis
- 7
Buat adonan bentuk bulatan besar, masukkan dalam baskom lalu tutup dgn tutupan baskom atau dgn kain lap yg bersih dan lembap
- 8
Kunci agar cepat mengembang: letakkan baskom isi adonan di samping rice cooker yg menyala. Dalam waktu 15 -20 menitan, adonan akan mengembang
- 9
Tidak perlu menunggu adonan mengembang hingga 2x lipat, cukup 15-20 menit saja jika sudah ada perubahan pd ukuran (mengembang meskipun sedikit). Kemudian keluarkan adonan, kempiskan adonan dgn cara menusuk2 permukaan adonan dgn jari
- 10
Potong adonan menjadi kecil-kecil. Kalau saya belum punya timbangan masak, jadi saya scoop adonannya menggunakan sendok takar IKEA size 15 ml
- 11
Adonan yg sudah dipotong kecil langsung dibentuk bulat, lalu tempatkan di atas nampan yg sudah dilumuri terigu agar adonan tdk lengket. Diamkan 15 menitan saja, donat akan mengembang
- 12
Adonan tiak perlu dipipihkan, cukup bulatkan bagian tengah adonan menggunakan alat. Sisaan adonan yg bagian tengan dikumpulkan, kemudian bulatkan kembali dan bolongi
- 13
Sambil menunggu semua mengembang kembali, dekatkan adonan2 yg sudah dibentuk dgn kompor. panaskan minyak goreng dgn api sedang. Jika sudah panas, kecilkan api. Biasanya dlm waktu 5 menit saja, adonan sudah mekar kembali krn efek hawa panas dari kompor yg menyala. Masukkan maximal 4 potong adonan ke dalam teflon, goreng hingga warna emas cokelat, balik. *Note: balik donat cukup sekali saja jgn berulang2 bolak-balik krn nanti bisa berminyak donatnya
Resep Serupa
-
Donat Kentang tanpa mixer Donat Kentang tanpa mixer
ga punya mixer, oven, timbangan tp pengen bikin kue?? Iseng2 bikin donat kentang, resepnya jg pake takaran sendok. Bahannya udh dibeli dari bbrpa minggu lalu, niat bikinnya baru terealisasi sekarang.
-
Donat Kentang tanpa Mixer Donat Kentang tanpa Mixer
Pertama kali bikin donat 😍,Tanpa mixer nguleni sendiriMeski agak riweh tp puas sama hasilnya 😍Donat nya lembut , Krispy di luar 😍Wajib di coba Bun🥳
-
Donat empuk tanpa mixer dan tanpa ulen Donat empuk tanpa mixer dan tanpa ulen
Bismillah...Akhirnya dapet resep donat yang simple. Dan ternyata enak, empuk.Penasaran sama yang namanya donat. Biarpun white ringnya masih belum keluar dan bentuknya masih belum rapih, tetapi soal rasa alhamdulillah enak.Cocok banget untuk pemula seperti saya😊😊😊Resep dari channel youtube nya #Athanoufal
-
Donat Kentang (Tanpa Mixer dan Ulen) Donat Kentang (Tanpa Mixer dan Ulen)
🤩Favorit semuaaaa🍩☺️Jaman kecil dulu tuh salah satu jajanan enak ya donat ini. Meski cuma ditaburin gula doang udah enak banget😝😉Ternyata anak-anak dan suami juga suka.¹ Jadi minimal seminggu sekali bikin donat. Kali ini coba bikin varian pake kentang ternyata enak ya lembut meski tidak diulen dan pake mixer.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/11324589#GAS2025#gasposbarke28#cookpadcommunity_palembang#jajananpasar25#jajan_alawongkito
-
Donat Kentang tanpa Mixer Donat Kentang tanpa Mixer
Lagi happening banget dunia per"Donatan".Jadi ke"challenge" diri sendiri buat coba bikin donat sendiri..Alhamdulillah, berhasil juga membuatnya..Semoga resep ini menginspirasi..
-
Donat Kentang Tanpa Mixer Donat Kentang Tanpa Mixer
Pengen banget donat kentang, mau beli jauh. Mumpung bahan dan topping ada langsung bikin aja
-
Donat Kentang Empuk (Tanpa Mixer) Donat Kentang Empuk (Tanpa Mixer)
dapet resep dari tante.. donat bikinan tante saya ini selalu habis dimakan keponakan2nya karena enak dan bikin nagih..
-
-
Donat Tanpa Mixer & Ulen Donat Tanpa Mixer & Ulen
Aku & keluarga suka donat konvensional dengan topping gula halus, dan gak bisa ribet2 karena ada bocil, jadilah beberapa kali percobaan dan berhasil 🙂
-
Donat tanpa mixer tanpa ulen Donat tanpa mixer tanpa ulen
Proses pembuatan donat ini dikenal autolisis. Mempermudah kalau tidak ada/males pakai mixer. Hemat tenaga😂Cukup diamkan dengan waktu yang lama adonan otomatis kalis. Menurut saya hasilnya sama lembutnya dengan menguleni lama dengan tangan/mixer
-
Donat Menul Tanpa Mixer & Ulen Donat Menul Tanpa Mixer & Ulen
Alhamdulillah .... akhirnya berhasil juga membuat donat menul meskipun tidak ada mixer.Tidak di ulen, cuma di aduk-aduk pakai spatula dan tidak butuh waktu lama. Alhamdulillah hemat waktu, tenaga dan uang...heheheMonggo bund di coba...pasti mau buat lagi...#PejuangGoldenApron2
-
Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen
Donat tanpa ulen ini bikinnya cukup praktis.Rasanya enak.. apalagi ditambahin dengan aneka topping.. hmmm tambah yummy.SC : dapurguna⚘ Resep Ke 292 ⚘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar