Pollo a la salsa de perejil

Name: Pollo a la salsa de perejil
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 8 ante muslos de pollo; 8 dientes ajo; 5 ramas perejil; 40 grs manteca; 100 grs mostaza; 4 cdas aceite de girasol; 3 cdtas vinagre; 10 cdas agua caliente; Sal y pimienta blanca a gusto

Juan Ramirez @cook_22034178

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Pollo a la salsa de perejil

Juan Ramirez @cook_22034178

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Ingredientes

8 porciones

8ante muslos de pollo
8 dientesajo
5 ramasperejil
40 grsmanteca
100 grsmostaza
4 cdasaceite de girasol
3 cdtasvinagre
10 cdasagua caliente
Sal y pimienta blanca a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picar el ajo y el perejil bien chiquito y colocarlos juntos con la manteca, aceite, vinagre, mostaza, agua y la pimienta.
2

Ponerle la sal al pollo y sellarlos en una sartén bien caliente. Después que este el pollo bien sellado colocarlo en la misma sartén u olla cubrir bien los ante muslos con la salsa, debemos dejar un poco de salsa para unatrle después de prontos. Dejar cocinar por media hora o ver que se espese la salsa en la olla.
3

Servir caliente y untarle la salsa restante sobre los ante muslos y pronto para ir a la mesa.