Se limpian perfectamente y se abren con mucho cuidado de tal manera que queden lo más abiertos posible. Después se deben dejar secar para que a la hora de poner el queso crema no se despegue y poner el queso en el centro.

Para empanizar se necesita huevo y galletas saladas bien molidas y un poco de harina sal y pimienta al gusto. Se cubre primero con huevo después la mezcla de galletas y harina. Ya que estén totalmente cubiertos se fríen en aceite hasta que estén totalmente doraditos. Súper fácil y riquísimo.