Pan en barra o baguette fácil y rico
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura con el azúcar en una taza y desmenuzarlo bien. Echarle a la mezcla 3 gotas de agua y mezclar todo. Queda como una masa.
- 2
Dejar el conjunto reposar 30 minutos. Se tiene que hinchar como la foto.(Aunque si no se hincha tanto tampoco pasa nada)
- 3
Coger un bol grande y echar la harina y la cucharada de sal mezclar bien (la levadura que no toque directamente la sal) ahora la taza de levadura, 3 cucharadas de aceite de girasol.
- 4
Echar trozo de mantequilla en pomada o derretido, como quieras, mezclar todo e ir echando el medio litro de agua hasta formar una masa, si ves que se te pega en los dedos echa más harina.
- 5
Amasar durante un par de minutos la masa, hasta que se vea trabajada.
- 6
Hacer un bollo alargado con la masa, partirla en 5 partes y hacer un bollito pequeño con cada parte.
- 7
Cada bollo, estirar la masa con el rodillo, formando un rectángulo, empezar por una esquina y enrollar el rectángulo sombrero sí mismo.Dejar reposar 30m.con el horno apagado.
- 8
Pasado este tiempo con un cuchillo hacerle unos cortes a las barritas.Si se quiere se puede dar huevo mezclado con agua, con un pincel, a las barras por encima.
- 9
Meterlo al horno a 205 grados 45 minutos y listo. ¡¡¡¡¡Ya veréis qué rico!!!!!!
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