Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero de nada cocemos la pasta al dente, luego cuando está lista la reservamos.
- 2
Luego cortamos la pechuga de pollo en tacos y salpimentamos, también reservamos.
- 3
En una cazuela ponemos la mantequilla y el aceite de oliva, cuando está caliente ponemos la cebolla y el ajo picados,dejamos rehogar.
- 4
Cuando la cebolla está rehogada, añadimos el pollo y el vino blanco, dejamos que evapore el alcohol.
- 5
Entonces incorporamos la salsa de tomate, revolvemos y añadimos la nata, bajamos el fuego y dejamos hacer lentamente.
- 6
Cuando el pollo está cocido picamos el perejil y lo añadimos a la salsa, también ponemos la albahaca, mezclamos y dejamos un minuto.
- 7
Pasado este añadimos la pasta a la cazuela y mezclamos bien,rectificando de sal, dejamos al fuego otro minuto.
- 8
Y retiramos del fuego. Cuando servimos ponemos un poco de queso rallado emmental por encima de los macarrones y servimos.
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