Budín de pan

Estefania 💥
Estefania 💥 @Iris98

Pueden variar la cantidad de pan según la consistencia que quieran conseguir, ya sea más firme o más cremoso, también pueden sustituir el pan con facturas o medialunas oreadas.

Budín de pan

Pueden variar la cantidad de pan según la consistencia que quieran conseguir, ya sea más firme o más cremoso, también pueden sustituir el pan con facturas o medialunas oreadas.

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Ingredientes

  1. 5miñones de pan
  2. 3huevos
  3. 700 mlleche
  4. 1 tazaazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. Caramelo
  7. 1 tazaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el pan en trocitos pequeños y remojarlos en la leche durante 1 hora y media, para acelerar el proceso pueden hacerlo con leche tibia.

  2. 2

    Agregar los huevos y el azúcar y mezclar con batidora, incorporar la esencia y batir.

  3. 3

    Para el caramelo poner el azúcar en una sartén e ir mezclando con una cuchara de madera a medida que el azúcar se derrite, cocinar hasta obtener un color dorado claro. Volcar el caramelo en el molde y esperar a que se enfríe.

  4. 4

    Colocar la mezcla en el molde acaramelado, precalentar el horno y cocinar a baño maría durante aproximadamente 45'.

  5. 5

    Cuando ya está cocido, desmoldar, yo prefiero hacerlo cuando todavía está apenas tibio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estefania 💥
Hola, me llamo Iris y amo cocinar! Desde muy chica recuerdo estar buscando nuevas recetas para cocinarle a las personas que quiero, por eso creo que esta comunidad es maravillosa 🤗.
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