Chicharrón de pollo aka Broaster
Chicharrón de pollo aka Broaster
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y picar el pollo en piezas medianas.
- 2
En un recipiente mezclar, la salsa de soja con el comino, la pimienta, y la cúrcuma.
- 3
Incorporar el kion rallado, los ajos molidos y el huevo. Añadir la sal al gusto tener en cuenta que la salsa de soja tiene sal. Revolver.
- 4
Añadir la mezcla de condimentos al pollo y dejar macerar por 10 min.
- 5
En una bandeja extendida vaciar la harina y empanizar las piezas de pollo ya condimentadas.
- 6
Calentar el aceite en una cacerola y echar las piezas de pollo a freír. Para mejor resultado usar una olla con tapa. Dejar freír por 3 a 4 min cada lado.
- 7
Una vez dorados ambos lados sacar las piezas de pollo. Y listo.
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