Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Humedecer las rodajas de pan con la leche hasta que la absorba
- 2
Picar o procesar la pechuga agregarle el pan, la sal, la pimienta, el comino, el queso crema y el huevo.
- 3
Mezclar bien hasta unir todo y dejarlo reposar unas dos horas
- 4
Una vez bien frío armar la forma del medallón, pasarlo por harina, por los dos huevos batidos con el ajo, el perejil y la sal y el pan rallado
- 5
Colocarlo en una fuente y llevarlos a la heladera media hora
- 6
Se pueden hacer fritos o al horno. Yo lo hice al horno con queso y lo acompañe con puré mixto. El preparado me alcanzó para llenar dos bandejas 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Diaz le encantará ver cómo quedó.
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