Paso a paso
- 1
Colocar la harina en la mesada añadir los huevos el aceite sal y agua ir amasando hasta formar una masa que no se pegue.
- 2
Dejar reposar 10 minutos luego estirar la masa con palo lo más fina posible y armar rollos luego cortar tiras de medio centímetro de ancho
- 3
Acomodar estiradas en una mesa con harina y dejar así hasta que esté lista el agua para hervirlos
- 4
Para la salsa picar las cebollas y dorar en aceite colocar encima la carne picada desmenuzarla y colocar sobre las cebollas condimentar a gusto con los condimentos mencionados en los ingredientes cocinar hasta que esté lista la carne
- 5
Añadir los puré de tomate las 2 latas de arvejas y dos tazas de agua añadir dos cucharadas de azúcar cocinar
- 6
Hervir agua con sal y aceite y cocinar los fideos
- 7
Cuando estén listos (flotan) colar y colocar en la salsa
- 8
Colocar encima de cada plato queso rallado y una cucharada grande de crema de leche
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