Base de pizza (tipo pan)

brujinastur
brujinastur @brujinastur
asturias

Es una masa que queda gordita y esponjosa.

Base de pizza (tipo pan)

Es una masa que queda gordita y esponjosa.

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Ingredientes

  1. 400 grsharina
  2. 250 mlagua templada
  3. Sal
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. 1 sobrelevadura de pan

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un cuenco y añadir la sal, dejarlo en forma de volcán.

  2. 2

    En el centro de la harina echamos la levadura y vertemos un poquito de agua templada. Tapamos y dejamos reposar 15 minutos.

  3. 3

    Añadimos el aceite y a la vez que amasamos vamos vertiendo agua despacio.

  4. 4

    Una vez que la masa quede homogénea y sin grumos la tapamos media hora, hasta que doble su volumen.

  5. 5

    Estiramos la masa y ya está. Se puede hornear un poquito antes de añadir los ingredientes o ir directamente al horno con todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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brujinastur
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Me gusta la cocina, experimentar con sabores nuevos, y buscar contrastes, aunque al final la comida de diario sule ser bastante clasica.
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