Empanadas venezolanas 🇻🇪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos una masa como la de las arepas (en mi recetario) pero le agregamos el azúcar y cuando esté lista las 2 cucharadas de harina de trigo.
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Relleno de pollo: cocinar la media pechuga con sal, luego hacer un sofrito con cebolla, tomate y pimiento, agregar el pollo desmeruzado con un poquito del caldo donde lo cocinamos y tapamos por 10 minutos.
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Para el relleno de caraota con queso, mezclamos y listo (la receta de como preparar las caraotas está en mi recetario)
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Luego con la ayuda de 2 tablas y bolsa o funda plástica, tomamos una bolita de masa la ponemos encima de una tabla y la aplastamos con la otra tabla
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Una vez así, le agregamos el relleno y cerramos con la funda y con pote plato hondo le damos la forma
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Luego retiramos el exceso de masa y ponemos a freír en aceite muy caliente y suficiente para que cubra la empanada completa
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Luego sacamos y escurrimos
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Después a disfrutar con wasacaca (también en mi recetario) y picante para el que le guste🍽👏
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