Torta invertida de pera/manzana
Paso a paso
- 1
Enmantecar y enharinar el molde
- 2
Hacemos el caramelo en una ollita pequeña. Cuando esté bien disuelto lo ponemos en el molde
- 3
Cortamos la fruta. En este caso usé peras. Las corté en rodajas y las coloqué en el molde
- 4
A continuación hacemos el bizcochuelo. Primero ponemos en un bols los 3 huevos y las 30 cdas de azúcar y batimos.
- 5
Luego ponemos las 30 cdas de leche y las 20 de aceite. Batimos
- 6
Por último ponemos las 30 cdas de harina leudante y mezclamos bien. Esencia de vainilla a gusto.
- 7
Ponemos la preparación en el molde y llevamos a fuego medio.de 30 a 45 minutos dependiendo el horno. Recuerden insertar un cuchillo para ver si el bizcochuelo no está crudo.
- 8
Desmoldarlo en caliente. Es importante ya que si esperamos a que enfríe. El caramelo se puede pegar.
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Juan -
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