Budín de Banana (fácil y muy económico)
Zoe @cook_23348031
Lo había probado una vez en la casa de una tía, ese no tenía mucha azúcar por lo que su sabor no era muy delicioso. Entonces luego de hacer un budín de zanahoria para seguir con la repostería de frutas y verduras, pensé en el budín de banana para reivindicarlo mejor de aquella vez. Debido a mi economía e inexperiencia, es una receta barata y fácil pero muy rica. A mis padres y hermanos, les encantó.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pisar las bananas peladas con un tenedor
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Mezclar toda la harina con el azúcar en un bol. Yo las tamicé o colé para que quede mejor la masa pero no es necesario.
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Incorporar al bol, las tres bananas pisadas. Unirlas.
- 4
Ir agregando a la masa, el aceite de a poco. Es decir, verter un poco mezclar y otro poco, mezclar.
- 5
Quedará una masa media pegajosa la cual pondrás en una budinera enmantecada y enharinada. Si querés, espolvoreá un poquito de canela, no mucho porque recordá que mucha canela arruina la mezcla.
- 6
Meter la budinera en el horno precalentado. Con una temperatura baja, cocinar 60 minutos e ir controlando. Si al sacarlo pinchas y el palito o cuchillo sale seco ¡ya está el budín!. Dependiendo tu horno tal vez necesite más o menos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zoe le encantará ver cómo quedó.
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