Batir los huevos, azúcar y esencia hasta que se desarme los huevos.agregar el litro de leche batir y poner en la flanera con el caramelo.

Llevar a horno medio por una hora más o menos y está listo cuando pinchas un palito y este sale limpio!!

Para el caramelo eche en una sartén dos tazas de azúcar y un chorrito de agua. A fuego medio y lo revolvi en todo momento, primero el azúcar se hace como piedras pero después se disuelve y se empieza a hacer el caramelo, una vez dorado lo pongo en la flanera.