Filet de merluza al horno con papas 🙌🏻

Sofi
Sofi @ssofic
Buenos Aires
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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1/2 kgFilet de merluza
  2. c/nPapas
  3. RamaRomero o Tomillo
  4. 100 grQueso fresco
  5. c/nSal
  6. c/nPimienta
  7. Salsa
  8. 100 grcrema de leche
  9. c/nJugo de limón
  10. 1 cdamayonesa

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bowl vamos a hacer la salsa. Mezclar la crema de leche con una cucharada de mayonesa y otra cucharada de jugo de limón. Opcional: agregar una cucharada de mostaza.

  2. 2

    Enmantecar una fuente, ahí colocaremos nuestras papas peladas y cortadas en rodajas que serán nuestra base (yo en este caso use papines con cáscara). Condimentamos (use pimienta y sal, para las papas)

  3. 3

    Arriba de las papas acomodar los filetes de merluza, y nuevamente condimentamos (yo usé pimienta y jugo de limón, para el pescado)

  4. 4

    Agregar la salsa, que ya teníamos del primer paso, a la fuente. Cortar queso y también agregarlo. Finalmente llevar al horno por unos 30’/35’ aprox.

  5. 5

    Opcional: colocarle unas hojitas de romero o tomillo.

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Escrita por

Sofi
Sofi @ssofic
Buenos Aires
• 24 | fotógrafa | hincha de River | fan de los perros •
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