Albóndigas rellenas de queso

Name: Albóndigas rellenas de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne picada; 1 cebolla chica; 1 diente de ajo; 1 huevo; c/n Pan rallado; 250 gs queso fresco; a gusto Sal, pimienta, orégano, provenzal, mostaza

Pablo Gim @cook_23224203

Berazategui

Fácil y rápido

Albóndigas rellenas de queso

Pablo Gim @cook_23224203

Fácil y rápido

Guardada

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Ingredientes

1/2 kgcarne picada
1cebolla chica
1 diente de ajo
1huevo
c/nPan rallado
250 gsqueso fresco
a gustoSal, pimienta, orégano, provenzal, mostaza

Guardada

Paso a paso

1

En un bols, mezclar la carne picada con todos los ingredientes menos el queso fresco(la cebolla y el ajo dorarlos previamente con un chorro de aceite de oliva)
2

Sal a gusto, 1 cucharadita de orégano, de provenzal, de pimienta, de mostaza y 2 o 3 puñados de pan rallado (esto es importante para formar las albóndigas)
3

Tomar una cantidad de la mezcla y en el medio introducir 1 o 2 pedacitos de queso. Envolver el queso con la mezcla y amasar con las dos manos hasta darle forma a la albóndiga
4

En una fuente aceitada, colocar las albóndigas y darle horno precalentado a fuego medio/fuerte 15 o 20 minutos (ir mirándolo hasta verlas bien doradas para que no se quemen)
5

Producto terminado. Yo le agregué arriba de las albóndigas, una salsita 4 queso y las acompañé con unas papitas con orégano y provenzal (puede ser perejil) 😊