Pan de campo para picaditas

🌸 Carolita 🌸 @carolita
Nos tentanos que para una picadica con pan calentito y caserito!! Este Pan de campo hacia mi mamá, y la verdad sale hermoso y riquísimo
Paso a paso
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Mezcle la sal con harina y aceite. Luego ahregue la leche y cantidad necesaria de agua hasta fotmar la masa. La deje descansar 10 minutos y amase por 5 minutos más.
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La puse en la fuente, le dinla forma, la masa ya queda lisa, hice dos tajitos y espolvoree con harina y deje descansar tapado 15 minutos y cocine en horno precalentado en 180 durante 12 a 15 minutos.
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✅Tips, cuando lo dejen reposar lo tapan con film o bolsita y un repasador. Por otro lado la temperatura del horno depende de cada horno, por lo que estén atentos.👩🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸 Carolita 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogHice muchas recetas de pan , pero nunca había hecho la de mamá, ella me cuenta que cuando vivían en el campo del Sur , frente al Lago argentino , el ruido de los tempanos rompiendo la despertaban casi de madrugada , era entonces la hora de encender la gran cocina a leña y mirar el amanecer que se reflejaba en las frías aguas...la helada abrazando los árboles y la nieve formando un manto sobre el pastizal ... Así comenzaba su día, amasando el pan para todos los del campo , infaltable en el suculento desayuno para afrontar el frío y la ardua jornada , siempre me dice que aún siente el sabor y el aroma de su pan hecho con leña ...Ayer estrenamos nuestro horno de barro y merecía estar presente el pan con la receta de mamá, cuando lo probé, vi como en una película los relatos que me cuenta que aunque nunca los viví , se sellaron en mi corazón, en esa parte , única , que guarda el carretel de mi historia familiar 💞🥰#connombrepropio#mirecetario#pandecampo Gloria Tonin -
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