Dulce de batata!

Alicia Coceres
Alicia Coceres @ali_820613
La Punta San Luis

Algunos le dicen: camote.

Dulce de batata!

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Ingredientes

  1. 1 Kgbatata
  2. 800de azúcar
  3. Agua c/n para caramelo
  4. Gelatina sin sabor

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir las batatas

  2. 2

    Luego pelar y hacer puré y reservar

  3. 3

    En otro recipiente hacer el caramelo con ese azúcar. Cuando esté el caramelo, agregar el puré a este. Mezclar bien

  4. 4

    En otro recipiente poner 200 de agua y tres cucharadas de gelatina en polvo y disolver

  5. 5

    Luego agregar la gelatina disuelta en agua a la preparación anterior y poner a fuego lento hasta que esté bien espeso.

  6. 6

    Dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego a la heladera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Coceres
Alicia Coceres @ali_820613
La Punta San Luis
Mí cumpleaños: 13/06☺️
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