Kosher fried chicken 🐔
Janah Mota @cook_16255548
Gracias a que no como carne no kosher siempre quise igualar el pollo famoso y de tantas recetas que leí por fin me confirman es igual o mejor aún que el famoso KFC
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner a cocer las alitas con sal y cebolla (corto las alitas en cada despliegue y tiro la punta la que no tiene nada de carne)
- 2
Preparar el marinado mientras se calientan las alitas. 5 cucharadas de paprika. Un pequeño puñito de orégano, pimienta al gusto con la pimienta en carnes siempre soy generosa. Aceite 7 cucharadas. Exprimir los dos ajos (tomo siempre los más grandes) sal al gusto.
- 3
Harina y hojuelas de maíz en otro plato con más pimienta poca paprika y sal. 3/4 de taza de harina blanca y 3/4 de taza de hojulas de maíz casi pulverizada, con machacar un poco a la hojuelas basta.
- 4
Plato adicional con dos huevos revueltos
- 5
Ya que están cocidas las alas. Poner en el marinado. Dejar reposar 30 min, si tienes prisa no es tan necesario.
- 6
Pasar las alitas marinadas en el huevo y de ahí a la harina con las hojuelas
- 7
Pasar al aceite. Recomiendo utilizar una vasija pequeña para no gastar tanto aceite. Porque el aceite tiene que cubrir la alita. O al menos estar 3/4 adentro la alita en el aceite. El aceite tiene que estar hirviendo. Listo.
- 8
Acompáñalas con tu mejor salsa un puré o Spaghetti al perejil. Provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Janah Mota le encantará ver cómo quedó.
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Huevos de Pascua 🐰
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Arroz especiado fusión veggie
Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre.
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Sopa Paraguaya
Los historiadores cuentan que a Don Carlos Antonio López, presidente del Paraguay entre 1841 y 1862, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca elaborada con leche, queso, huevo y harina de maíz, plato que era cotidianamente infaltable en su mesa.Un día, por un descuido de la cocinera, puso en la sopa más harina de maíz que de costumbre, con lo cual se encontró con dos problemas: el primero, el tykuetï ya no era líquido, sino pastoso; y el segundo, el tiempo era corto como para reiniciar su tarea o sustituir el plato favorito por algún otro. Fuente: ABC Color
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Churros - con sólo tres ingrediente, fácil y económicos
Churros fáciles que no explotan al freír.Encontré esta receta hace un tiempo, me pareció raro la simplicidad de esta y lo intente.Quedé asombrada por sus ingredientes ya que la mayoría que vi tienen azúcar, leche, harina leudante, aceite etc. Encima y en gran cantidad y no siempre salen bien y para más explotan (al saber eso nunca quise intentar). Y luego aparece un vídeo en un grupo de recetas y encima que explica cómo lo puedes medir para hacer mayor cantidad.Quise intentar difundir esta receta y aquí la tienen.
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Pajagua Vegetariano
Se le da el nombre de “payaguá mascada”, en alusión a una de las etnias indígenas (“payaguáes”) que poblaron la geografía paraguaya en tiempos precolombinos. (Fuente: Wikipedia). Es una masa frita parecida a una croqueta y la forma al de una hamburguesa, está compuesta de mandioca y carne. Pero ésta es otra opción que consta de mandioca cocida, harina de maíz y dos clases de quesos. La receta pertenece al conocido chef Cococinero Coco Leiva.
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