Para iniciar vamos a empezar con la masa, en un Bowl grande juntamos la harina y la sal y mezclamos bien.

En el agua templada agregamos la levadura y el azúcar, revolvemos un poco y dejamos tapado por alrededor de 10 minutos. Al cabo de este tiempo vamos a ver que la levadura creció.

Tomamos el Bowl con harina hacemos un centro en la mitad y agregamos la levadura, mezclamos hasta que se obtenga una masa uniforme. Y agregamos el aceite de oliva

Tomamos la masa, en un una mesa echamos un poco de harina y empezamos a amasarla por alrededor de 10 minutos para tener una masa más consistente y uniforme sin que presente grietas.

Dejamos reposar la masa por alrededor de una hora en un recipiente tapado.

Tomamos la masa y en una mesa plana con un rodillo o un vaso aplanamos la masa para obtener la pizza en su forma circular

Posterior a esto metemos la masa en un horno precalentado a 180° por alrededor de cinco minutos

Llevamos al horno a 180° por alrededor de 25 minutos o verificando que la masa se encuentre con los bordes crocante y el queso se haya derretido.