Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
Untar con mantequilla un desmoldable de 23 cm.
- 3
Batir el queso y el azúcar e incorporar poco a poco los huevos batidos. Añadir la harina y la ralladura de limón, y luego agregar las frambuesas.
- 4
Con una cuchara, verter la mezcla en el molde preparado, y golpear este contra una superficie para eliminar las burbujas y ayudar a que las frambuesas asciendan. Cocer en el horno precalentado durante 35 minutos, hasta que esté firme en los bordes pero aun tiemble ligeramente en el centro.
- 5
Cuando se enfríe, sacar del molde pasando un cuchillo alrededor de los bordes para despegarlo, si es necesario, y servir.
- 6
Decorar use mermelada de frambuesas y también un poco de estas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JohnAguirre le encantará ver cómo quedó.
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Colombiano,amante de la cocina y el buen comer!! Visita mi blog http://johnaguirreretogordomramsay.blogspot.cl
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