Opción de cena saludable

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T-bone, exquisito corte de carne de res que posee alto valor proteico y de grasas saludables, por ende un excelente sabor. Acompañado de espárragos y puré de papas, qué más se puede pedir?

Opción de cena saludable

T-bone, exquisito corte de carne de res que posee alto valor proteico y de grasas saludables, por ende un excelente sabor. Acompañado de espárragos y puré de papas, qué más se puede pedir?

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Ingredientes

1 ración
  1. 1t-bone
  2. 6espárragos
  3. 1papa grande
  4. al gustoSal marina y pimienta
  5. 1 cucharadamantequilla baja en sodio
  6. 1 chorritoleche deslactosada

Paso a paso

  1. 1

    En esta receta es muy importante la sazón y cocción de la carne 🥩 ya que por ser un corte grueso y jugoso debemos estar pendientes a que su término sea el adecuado. El primer paso sería añadir la pimienta al gusto y la sal marina, frotando con los dedos para que el corte de carne quede bien impregnado.

  2. 2

    En una sartén previamente calentada a fuego alto, colocar nuestra carne para sellarla, luego puedes reducir el fuego a medio/alto para evitar que se queme más sin embargo vigilar el término, yo recomiendo siempre termino medio, eso sería un tiempo aproximado de 7 minutos.

  3. 3

    Nuestra papa puede ir hirviendo a medida que cocinamos la carne, una vez lista la papa puedes realizar tu puré combinando con leche deslactosada, sal y mantequilla baja en sodio.

  4. 4

    Por último, en el mismo sartén donde asaste el T-bone coloca los espárragos los cuales debes de lavar y quitar el tallo antes de cocinarlos, y sofreír en el mismo aceite y jugos de la carne durante 3 minutos aproximadamente, dependerá de tu gusto.

  5. 5

    Y a disfrutar esta delicia! puedes acompañar con una copa de vino tinto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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genesisworkout
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Me motiva comer delicioso y saludable.Pero más que todo me motiva compartir el mundo del fitness y saber qué cada alimento que metemos a nuestra boca el cuerpo reacciona.Te invito a cocinar rico y saludable!
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Comentarios (2)

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
Genesis, hay algún corte de cerdo que sea igual de bueno que este? Me identifico más ahora con esa carne para consumir

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