Pudin de pan
También se puede llamar pudin de aprovechamiento. Podemos utilizar restos de bollería que tengamos en casa y que ya se esté quedando dura, como por ejemplo magdalenas, sobaos, pan.
Yo lo he hecho con pan. Es super sencillo y ràpido de hacer y el resultado os va a sorprender. Ya me contaréis.
Hecho en olla programable Fussion Cook modelo Touch Pro.
Pudin de pan
También se puede llamar pudin de aprovechamiento. Podemos utilizar restos de bollería que tengamos en casa y que ya se esté quedando dura, como por ejemplo magdalenas, sobaos, pan.
Yo lo he hecho con pan. Es super sencillo y ràpido de hacer y el resultado os va a sorprender. Ya me contaréis.
Hecho en olla programable Fussion Cook modelo Touch Pro.
Paso a paso
- 1
Bañamos todo el fondo de un molde con caramelo líquido y reservamos.
- 2
Cortamos en trocitos el pan lo ponemos en un bol y añadimos la leche y la canela y lo dejamos así unos 20 minutos.
- 3
Pasado el tiempo, agregamos los demàs ingredientes y lo batimos con batidora de mano. Nos tiene que quedar una textura fina y sin grumos.
- 4
Echamos la mezcla resultante en el molde, lo tapamos, ponemos 2 medidas de agua en el fondo de la Fussion Cook y colocamos dentro. Programamos menú "vapor" 10 minutos.
- 5
Dejamos dentro de la olla hasta que esté totalmente frío. Y lo metemos en la nevera unas horas. Yo lo dejo toda la noche.
- 6
Lo sacamos de la nevera y desmoldamos con cuidado. Si sois tan golosos como yo, probad a echar por encima sirope de chocolate. Espero que os guste.
- 7
Para los que no tengais la Fussion Cook, deciros que lo podéis hacer en el horno. Echáis la mezcla en un molde y lo metéis al horno al baño María durante 45-50 minutos, a 175 grados, calor arriba y abajo.
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