Leche evaporada

Asu
Asu @asupa_15
VILLA ELISA. PARAGUAY

Necesitaba hacer un flan donde me indicaba leche evaporada, y casi no se consigue en mi país y como la curentena no permite estar buscando de un súper a otro me puse a preparar la leche evaporada.

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Ingredientes

  1. 1 litroleche entera

Paso a paso

  1. 1

    Y están fácil. Es solo poner 1 litro de leche en una cacerola de boca ancha y dejar hervir con fuego alto hasta la ebullición y luego bajar para que no se escape la leche, de tanto en tanto revolver.

  2. 2

    A los 45 minutos ya cambia su color, se va poniendo amarillento y por supuesto bajando de cantidad, queda una leche medio espesa y amarillenta. En la 3a. foto puede notarse la diferencia con la leche normal.

  3. 3

    De 1.litro de leche quedó 380 ml

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Cecilia Arnould 🇺🇾
Cecilia Arnould 🇺🇾 @Ceciliauru
Gracias por la receta, acá en Uruguay, no venden y la he visto (como ingrediente) en varias recetas! Saludos

Escrita por

Asu
Asu @asupa_15
VILLA ELISA. PARAGUAY

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