Cara Membuat
- 1
Masukkan daging ikan giling ke dalam wadah besar. Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, telur, dan air es lalu aduk merata
- 2
Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga tercampur merata dan adonan kalis
- 3
Didihkam air yang ditambahkan minyak sayur di dalam panci kemudian cubit adonan tekwan dan masak hingga terapung (jika sudah terapung artinya sudah matang)
- 4
Saring dan angkat tekwan yang sudah matang
- 5
Setelah tekwan dingin dapat disimpan di dalam freezer sebagai stok
- 6
TIPS: saya menggunakan tepung tapioka yang diproduksi dari bogor. Menurut saya rasanya lebih enak dibanding tepung tapioka yang lainnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Food lover 😍follow me on instagram @galuhamhappy cooking mom ⚘
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tekwan Tekwan
Tekwan salah satu makanan berkuah seperti bakso, yang membedakan tekwan terbuat dari ikan. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tenggiri. Tapi bisa juga pakai ikan lain seperti ikan gabus atau pun ikan kakap.Santapan yang cocok ketika musim hujan, silahkan di recook ya moms...Semoga bermanfaat 😊
-
Tekwan Tekwan
Ini adalah tekwan versi simpel. Tanpa bengkoang, tanpa udang atau kepiting untuk kaldu di kuahnya. Meskipun begitu, menurut saya rasanya sudah oke. Buat hantaran ke tetangga, boleh banget nih. Anterin di detik-detik menjelang buka, buat dinikmati hangat-hangat. Kalau waktu bukanya masih lama, dipisah ya antara kuah dan isinya.#BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025 PB11/17 #CINTE_HantaranBerkesan #CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia comfort food, gluten free
-
Tekwan Tekwan
Begitu sy dpt pesan dr mamahpad ada tantangan utk membuat makanan berbahan dasar tepung,sy jd tertarik..lihat kulkas ada ikan tenggiri yang belum diolah,akhirnya terpikir utk mencoba membuat tekwan..#CABEKU#HidanganBerbahanDasarTepung#PakKetipakTepung#TiketMasukGoldenApron3#PejuangApron3
-
Tekwan Tekwan
Ibu tuh senang banget makanan berkuah, salah satunya tekwan penganan khas Palembang ini selain komplit isinya rasanya juga bikin nagih. So walaupun ibu kelahiran Sumatera Barat yang merantau ke Sumatera Selatan dan menetap di Bandung, tetap suka kangen dengan penganan Wong kito Galo ini.#suratuntukibu#balonchallenge#pais_kanggoindung#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#hana's_kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12582208
Komentar