Bizcochuelo/torta de banana
En estos días de frío, viene genial quedarnos en casa cocinando, y nada más rico que una buena torta de banana(si con esas bananas que se están poniendo feas en la heladera),con ingredientes sencillos.
Bizcochuelo/torta de banana
En estos días de frío, viene genial quedarnos en casa cocinando, y nada más rico que una buena torta de banana(si con esas bananas que se están poniendo feas en la heladera),con ingredientes sencillos.
Paso a paso
- 1
En un bowl/fuente, pisamos las dos bananas (si están maduras mejor) hasta que nos quede una pasta bien aplastada.Agregamos el aceite, la taza de azúcar y mezclamos con una cuchara, hasta que todo se vea unido.
- 2
Agregamos la cucharada de vainilla, los dos huevos, la ½ taza de leche líquida, batimos nuevamente hasta que nos quede todo homogéneo.
- 3
Agregamos una taza de harina de trigo leudante(si no tenés leudante usá la común, le pones ½ taza de polvo para hornear),mezclamos, luego la otra y mezclamos de nuevo, por último agregamos la cucharadita de sal, batimos unos 5 minutos, hasta que nos quede todo unido.(Los grumos pequeñitos son normales)
- 4
Enmatecamos, enharinamos una fuente apta para el horno y vertemos la mezcla ahí.
- 5
Lo llevamos al horno por aproximadamente 30-40 minutos, a una temperatura de 180°.Está listo cuando introducimos un cuchillo o palito y sale seco. Dejamos enfriar unos minutitos, listo para comer !!podes rellenarlo de lo que te guste yo le puse dulce de leche.♡♡
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