Chipá casero 😋😋
¿Un secreto? ¡Nunca me gustaron! Siempre estaba demasiado dura, fría, sin sabor... Hasta que probé esta receta (gracias a mi novio que le encantan), y no puedo dejar de hacerlas. Les juro que son lo más, y si miento pueden decirmelo sin problemas 😂
¡Y encima es facilísima esta receta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Sobre una mesada colocas la fécula de mandioca y le haces un agujerito en el centro. Ten mucho cuidado porque es súper volátil.
- 2
En el centro le agregas la margarina cortada en cubitos chiquititos. Integras hasta que esté bien dispersa y vuelves a realizar el agujerito en el centro.
- 3
Colocas la sal necesaria y la taza de leche. Integras y de nuevo el agujerito.
- 4
Comienzas a echar los huevos. Primero 3 e integras. Luego colocas el queso rallado y el resto de los huevos.
- 5
¡Ahora sí, a amasar! La masa tiene que quedarte así. Si ves que se te pega mucho a la mesa puedes dispersar un poco de harina, la que tengas, pero no mucho, solo lo suficiente para que no se pegue.
- 6
Una vez creas está todo integrado, lo repartes en 3 pedazos. Si quieres hasta puedes frizar alguno. Yo lo hice y la verdad el sabor no cambió en absoluto, riquísimas ambas veces.
- 7
Con la mano comienzas a hacer bolitas y las colocas en una bandejita previamente aceitada.
- 8
Las llevas al horno por aproximadamente 25-30 minutos, hasta que veas que están doradas arriba y abajo. Dejás enfriar unos minutitos, o si sos como yo las podés comer así como salgan 😂 ¡A disfrutar con unos buenos mates!
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Juan -
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