Judías con zanahorias
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Para que sea de semana santa cambiar el jamón por bacalao desalado.
Judías con zanahorias
Para que sea de semana santa cambiar el jamón por bacalao desalado.
Paso a paso
- 1
Dañar descongelar las verduras. Las coceremos al vapor. Colocando una olla grande con agua y otra encima, que disponga de agujeros tapar.
- 2
Cuando el agua empiece a hervir, colocar en el agua un poco de sal y vinagre. Colocar los huevos " aunque solo utilice 1, hago más así tengo otra comida, entrantes o cena. Dejar cocer durante 14 minutos. Dejar enfriar y pelar.
- 3
Volviendo a las verduras. Añadir aceite de oliva, sal y orégano mientras se cuecen. Removerlo bien. Cortar un trozo grueso de jamón y hacer tacos. Añadir a las verduras 5 minutos antes de apagar el fuego. Lo dejaremos en la parte superior para que la sustancia del jamón impregne la verdura y la grasa del jamón quedé tostada.
- 4
Colocar en una bandeja las verduras con el jamón y el huevo trinchado. Mezclar bien y a disfrutar de una comida sana, económica y sencilla.
- 5
Para que sea auténtica de semana santa cambiar el jamón por bacalao desmigado y desalado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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