Milanesas de soja caseras
Leo El Cuervo 22 @cook_23405697
Paso a paso
- 1
Lavar los porotos de soja en agua tibia por al menos 20 minutos para quitarle el exceso de conservantes hasta que deden blancos
- 2
Hervir los porotos por al menos una hora y media hasta que queden bien blanditos que puedas romper con la mano agregarles la sal, pimienta, polvo de cebolla la miel y el ajinomoto..
- 3
Mezclar bien para después mixiar hasta formar una pasta que no sea ni muy húmeda ni seca fácil de manejar agregarle el queso barra rallado y armar en bollitos de 90 gramos aproximadamente...
- 4
Colocar en hamburgesero entre separadores (Folex).moldear
- 5
Dejar en frezzer al menos 5 horas hasta que queden duritas para poder después apanar sin que se quiebren...
- 6
(Apanado) pasar por huevos batido, pan rallado y rebozador... colocar aceite arriba y abajo de las milanesas hornear por 20 minutos a 230 grados y a disfrutar....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leo El Cuervo 22 le encantará ver cómo quedó.
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