Budín de manzana

Adriana Goytia
Adriana Goytia @adriana_goytia

Receta fácil y muy rica. Para disfrutar en familia. Mi mamá generalmente la hace en sabaren pero yo la quise hacer en budinera. Muy buena para acompañar un té o café.

Budín de manzana

Receta fácil y muy rica. Para disfrutar en familia. Mi mamá generalmente la hace en sabaren pero yo la quise hacer en budinera. Muy buena para acompañar un té o café.

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Ingredientes

20 raciones
  1. 2manzanas chicas
  2. 3/4 tazaazúcar para caramelo
  3. 3huevos
  4. 300 grsde harina leudante
  5. a gustoEsencia de vainilla
  6. 3/4 tazaazúcar
  7. cantidad necesariaLeche
  8. 100 ccAceite neutro

Paso a paso

  1. 1

    Colocar azúcar y un chorrito de agua en el molde y llevar al fuego hasta que se forme caramelo y desparramar por todos los bordes.

  2. 2

    Lavar, pelar y cortar las dos manzanas y colocarlas sobre el caramelo.

  3. 3

    En un bowl colocar 3 huevos, 100 cc de aceite y 3/4 de azúcar, mezclar.

  4. 4

    Incorporar la esencia de vainilla y mezclar.

  5. 5

    Colocar harina de a poco ir intercalando con la leche. Mezclar.

  6. 6

    Cuando esté homogéneo colocar en el molde y llevar al horno por una hora aproximadamente.

  7. 7

    Para ver si está cocido con un cuchillo o brochette pinchar en el centro y si sale limpio ya está listo! Desmoldar y cuando enfríe servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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