Queso untable, con leche en polvo. Súper económico, fácil y rico
Buenas🤗. Está es otra receta nacida en cuarentena. Últimamente los lácteos elaborados están bastante caros y no podemos acceder a ellos. Solo tengo leche en polvo, entonces se me ocurrió la manera de aprovecharla. Mis pequeños son fanáticos del queso untable, les encantó. Ojalá les sirva como a mí.
Queso untable, con leche en polvo. Súper económico, fácil y rico
Buenas🤗. Está es otra receta nacida en cuarentena. Últimamente los lácteos elaborados están bastante caros y no podemos acceder a ellos. Solo tengo leche en polvo, entonces se me ocurrió la manera de aprovecharla. Mis pequeños son fanáticos del queso untable, les encantó. Ojalá les sirva como a mí.
Paso a paso
- 1
Mezclar en una olla la taza de leche en polvo con las tres tazas de agua, calentar a fuego medio hasta que hierva.
- 2
Una vez que la leche hirvió, apagar el fuego y colocarle las cinco cucharadas de vinagre. Revolver hasta que se corte bien toda la leche, tapar y dejar reposar tres minutos.
- 3
Colar el suero con un colador finito, asegurarse de que no quedé nada de líquido. Hasta este paso tendrías ricota, ya lista para comer.
- 4
En un bowl colocas la ricota que quedó bien seca, de la preparación anterior, 5 cucharadas de leche, 2 cucharadas de aceite y 1 cucharadita de sal. Procesar con licuadora o Minipimer hasta que quede homogéneo. Y listo! Refrigerar.
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Juan -
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