Lengua a la vinagreta
Etel Juanena @eteljuanena20
Paso a paso
- 1
Cocinamos la lengua en agua y sal aprox. 2 horas. Tiene que quedar tierna
- 2
En un bowl agregamos el morrón picadito, perejil y 2 huevos ya cocinados.
- 3
Luego le agregamos el aceite, el vinagre y el agua.
- 4
Fileteamos la lengua y vamos poniendo por capa. Primero una capa de lengua y una de vinagreta, una de lengua y una de vinagreta, así sucesivamente.
- 5
Dato: se recomienda dejar reposar de un día al otro, para que la lengua absorba la vinagreta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Etel Juanena le encantará ver cómo quedó.
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Hola, hola...Me llamo Etelvina, soy de Salto (Uruguay) y tengo 19 años. Hace un par de años me di cuenta que me gustaba mucho la cocina y experimentar cosas nuevas, por lo que empecé a crear mis propias recetas. Hoy vengo a compartir con ustedes algunas de ellas, espero que les guste y pueda recrearlas a su manera.Saludos.
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