رولت خامه ای
مراحل تهیه
- 1
بهتره برای رولت تخم مرغ ها به دمای محیط رسیده باشن. زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا کردم
- 2
سفیده تخم مرغ رو با نصف شکر با دور تند همزن به قدری زدم که پفکی بشه و وقتی ظرفو برمیگردونیم سفیده از ظرف خارج نشه. گذاشتم یخچال و رفتم سراغ زرده ها
- 3
زرده تخم مرغ و وانیل و آب‌جوش و باقی مانده شکر رو با همزن درحدی که کرم رنگ بشه زدم ۳ دقیقه زمان کافیه
- 4
آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کردم و به زرده ها اضافه کردم به صورتی دورانی در حدی که مواد با هم مخلوط بشن هم زدم
- 5
سفیده ها رو اضافه کردم باز به صورت دورانی مخلوط کردم
- 6
فر رو از قبل گرم کردم روی دمای۲۳۰ گذاشتم. کف سینی فر رو کاغذ روغنی ریختم و مایه رولت رو ریختم. مایع رولت نباید خیلی نازک بشه چون زود میسوزه و نه خیلی کلفت باشه چون نمیپزه. ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان کافیه تا رولتمون بپزه
- 7
به محض اینکه از فر خارجش کردم با همون کآغذ روغنی رولش کردم و گذاشتم حسابی خنک بشه
- 8
بعد از اینکه خنک شد کاغذ روغنی رو به آرامی ازش جدا کردم و خامه و توت فرنگی و پودر کاکائو الک کردم و آروم آروم رولش کردم
- 9
۳-۴ ساعت داخل یخچال بمونه کافیه.
- 10
پیجم رو در اینستا دنبال کنید
- 11
Faeze.73 71
- 12
من موادو نصف کردم و این مقدار رولت شد
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رولت خامه ای
ساعت ۳ نصف شب با اغامون هوس رولتی کردیم و ساعت ۶صبح نوش جون کردیم جاتون خالی😐😂#سرآشپز_طلایی#دیوانگی#رولت_خامه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رولت خامه ای
بار اول درست کردم و از خیلی از دستور ها کمک گرفتم ،مخصوصا دستور دوستمون sanaz#سراشپزطلایی
-
-
-
-
😍رولت خامه ای بدون فر😍
#سرآشپز_طلاییسلام دوستان گل امیدوارم حالتون خوب باشه رولت خامه ای من بدون فر #فر_دستساز خیلی هم خوشمزه عالی مثل بازاری ها حتما درست کنید شکر خیلی کمی میخواد و میتوانید مقدار خامه کم کنید#رژیمی و کوک اسنپ بفرستید ممنون بریم سراغ رسپی 😍
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)