Rollo de pollo con jamón y queso 🥪🍗🥓🧀
Una receta sencilla y sana que le gusta a todo el mundo.
Rollo de pollo con jamón y queso 🥪🍗🥓🧀
Una receta sencilla y sana que le gusta a todo el mundo.
Paso a paso
- 1
Ponemos una lámina de papel film de plástico sobre la encimera y extendemos sobre ella la pechuga de pollo.
- 2
La cubrimos con una capa de jamón serrano, otra de queso y otra de lechuga (dejamos de uno de los lados unos 5 centímetros del pollo sin cubrir para que se solape al enrollarlo).
- 3
Lo enrollamos sobre sí mismo terminando por la parte que no estaba cubierta de manera que quede envuelto por el papel film. Tiene que quedar muy compacto.
- 4
Lo dejamos un rato enrollado dentro del papel film para que coja la forma y no se desmonte al quitarlo. Es muy importante que haya quedado bien apretado.
- 5
Lo especiamos al gusto y lo metemos en una bolsa de horno con un pelín de aceite (yo uso pimienta blanca, tomillo y perejil) y lo dejamos a 180° hasta que tenga un color doradito. También se puede rebozar con huevo y pan rallado.
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