Tortilla española cortada
Alisandra @alisandra8123
Esta receta es híbrida y tiene base en la tortilla española que todos conocemos pero yo la corté jeje. Espero les guste. Obviamente la pueden servir completa y se verá más linda.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fríe primero las salchichas para que queden súper doraditas y añade las papitas sazonando con sal y pimienta.
- 2
Bate las claras hasta que levante el huevo suficiente para que no se caiga del batidor.
- 3
Añade las yemas e incorpora tratando de realizar para ello, los menos movimientos posibles de manera que no pierda lo esponjoso y agrega al sartén.
- 4
Taparlo unos 2 minutos y hacer la maniobra del volteado con un plato sobre el sartén.
- 5
Añade queso y tapa para derretir a fuego súper bajo. Y sirve acompañado de los eternos frijoles refritos hechos en casita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alisandra le encantará ver cómo quedó.
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